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Levaduras, adaptación a la fuente de carbono

Las levaduras (Dominio Eukaria Reino Fungi) son microorganismos heterótrofos que se caracterizan por la presencia de quitina en su pared celular, reproducción por gemación y la disposición de un metabolismo respiratorio aeróbico y anaeróbico (fermentativo). Durante la historia de la humanidad estos microorganismos han sido ampliamente utilizados por el hombre, gracias a su capacidad fermentativa, en la elaboración de pan, cerveza, vino y otros alimentos y bebidas.

Las levaduras crecen con múltiples fuentes de carbono pero tienen preferencias de uso, esto implica que son capaces de elegir su fuente de carbono cuando hay opción.

Elementos esenciales de un vector de expresión

Expresar el producto de algún gen en cualquier célula supone conocer en profundidad los mecanismos de expresión génica en la célula, es decir, conocer los mecanismos moleculares de replicación, transcripción y traducción (dogma central de la biología molecular) en el sistema celular con el que estamos trabajando y también los principios básicos de ingeniería genética.

Cuando queremos insertar o transfectar un gen nuevo en un determinado sistema celular con interés comercial, experimental o por curiosidad (el combustible de la ciencia), debemos hacerlo mediante la construcción correcta de un vector de expresión.

Un vector de expresión se puede definir como una construcción genética que  permite la introducción de un gen exógeno determinado en una célula diana que sea capaz de expresarlo

Apoptosis II, protagonistas moleculares

La maquinaria central apoptótica está llevada a cabo por tres grande grupos moleculares:

                                                                                                                 

            -Caspasas

            -BCl2

            -Adaptadores

Las caspasas son una familia de proteasas (enzimas que degradan proteínas) que están presentes en todas y cada unas de nuestras células y que se sintetizan en forma inactiva

Apoptosis I, la muerte celular discreta

A principio de los años 70, Kerr, Wyllie y Currie describieron mediante microscopía la presencia ,en los tejidos, de células que se separaban de sus vecinas, y que sufrían un proceso de compactación y reducción del núcleo,  condensación de la cromatina y que finalmente se fragmentaban en “cuerpos” pequeños con la membrana celular intacta, de forma que las células se fragmentaban (morían) sin liberar el contenido citoplasmático al entorno. A ese fenómeno descrito morfológicamente se le denominó apoptosis y a los fragmentos citoplasmáticos finales, cuerpos apoptóticos. Posteriormente se realizó una aproximación bioquímica de la apoptosis y se observó que el DNA se fragmentaba en múltiplos de 200 pb y que había cambios en la membrana plasmática y en la mitocondria, y se observó también que se activaban ciertas proteínas específicas de degradación y otras…